ころダック
単品280円(税込302円)志賀町優良特産品認定 志賀町の特産品「ころ柿」を独自の製法で滑らかなペースト状にしバニラクリームと一緒にサンドしたころ柿ダックワーズ。
ウィークエンド
1,450円(税別)/1本レモン風味のケークをグラスロワイヤルでコーティングした爽やかなケーク。
ケークショコラ
1,600円(税別)/1本季節限定 チョコチップ入りのしっとりケークショコラ。アーモンド入りのチョコレートでコーティング。
フィナンシェノワゼット
¥200(税込¥216)生地とシュトロイゼルにヘーゼルナッツを使用した、香りと食感が特徴のフィナンシェ。
塩麹ケーク
¥240(税込¥259)能登のコシヒカリと海洋深層水で作った塩麹使用。まろやかな塩麹の味わいを最大限に生かしました。
能登塩のガレット
¥240(税込¥259)フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子を当店風にアレンジ。ほんのり能登塩がアクセントの厚焼きクッキー。
アカシアはちみつのフロランタン
¥250(税込¥270)アカシアはちみつの優しい甘さにオレンジピールの爽やかさを加えたフロランタン。
マドレーヌ
¥190(税込¥205)レモンとはちみつが香るやさしい甘さのマドレーヌです。可愛い貝殻型が特徴。
フィナンシェ
¥190(税込¥205)アーモンドプードルとバターをたっぷり使用したリッチな配合の焼き菓子です。しっとりとコクがあります。
フィナンシェ・ショコラ
¥190(税込¥205)しっとり焼きあげたチョコレート味のフィナンシェです。
ケーク・オ・フリュイ
¥260(税込¥281)ドライフルーツとイチヂクを1ヶ月以上ラム酒に漬け込みうまみを吸わせ、さらにアーモンド・クルミを入れて焼きあげた奥深い味わいのフルーツケークです。
能登塩キャラメル
¥240(税込¥259)しっとり濃厚なキャラメルのケークに珠洲の揚げ浜塩がアクセントです。
宇治抹茶と能登大納言
¥200(税込¥216)香り高い宇治抹茶を使用したケークに能登大納言が入っています。
オランジュリ
¥240(税込¥259)オレンジピール入り、コアントローを効かせたオレンジ風味のパウンドケーキ。
パンドジェンヌ
¥190(税込¥205)バターとハチミツが香る優しい甘さのアーモンドケーキ。
ドゥショコラ
¥240(税込¥259)オレンジピールとチョコチップ入りの濃厚チョコレートケーク。
かぼちゃのケーク
¥240(税込¥259)
素材の風味を活かした優しい味わいのケーク。かぼちゃの自然な甘さとほくほく感が特徴。
ムラング・ココ
¥470(税込¥508)口の中でシュワッととける口どけが特徴のメレンゲ菓子です。香ばしいココナッツが入っています。
フィアンティーヌ
ほろほろのサブレ生地に、さくさく歯触りがよいフィアンティーヌを練り込んだ食感が楽しいクッキー。
¥470(税込¥508)ロゼットショコラ
¥470(税込¥508)さくさくのチョコレートクッキー。
ディアマン
¥470(税込¥508)バニラ風味でザクザク、ほろほろの食感が特徴のクッキーです。
ロザス
¥470(税込¥508)バター風味のさくさくプレーンクッキーです。みんなに人気のクッキーです。
ディアマン・ショコラ
¥470(税込¥508)ほどよい苦味のチョコレートクッキーです。香ばしいヘーゼルナッツが入っています。